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收拾到小龙虾时，田氏的反应跟冬生一样，说这东西不能吃，不光费油，还没多少肉。
可麦芽坚持要试一下，她也就不吭声了，只要女儿高兴就好了。
麦芽将小龙虾的头上壳掐去，再放到清水里泡着，等她弄完了，发现有一大盆呢。其余的米虾，都用盐腌好，等明天再晒。
“娘，你帮我烧吧！”
“好，”田氏擦擦手，坐到锅洞底下。
等锅烧热了，先用热水焯了一遍，再放油，呃，家里油瓶已经快见底了，田氏看了眼那油瓶，忍着没吭声。
油热了，下姜片翻抄，再把洗好的小龙虾倒进去，只翻了几下颜色就变的通戏，煞是好看。
等爆炒的差不多了，倒入酱油，醋来调味，再加些干辣椒，农家只有些简单的调料，等有钱了，她一定要去多备些货。
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