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秦芳芷自然不知道那几个的心思。
自从长公主带来的那几十车调味料被一键送货上门之后，可以做的餐食种类剧增，作为一个天生的厨子，她恨不得一天十二个时辰全部呆在厨房里捣鼓她的宝贝。
今早也是突发奇想，许久没吃过饺子了，正好，院子里还有一块三肥七瘦的前腿肉，出摊前叫平儿把它剁成肉末，白菜切丁，现在收了摊子回来，直接调白菜猪肉馅就好。
白菜撒盐腌制两刻中，往切好的肉末里分三次加水，顺着一个方向搅打肉馅，直到肉末将水分完全吸收，撒上两勺盐，两勺磨碎的八角、桂皮、丁香、小茴香，要是能有花椒粉，那就是正宗的五香粉了。
再加入葱末姜末搅拌均匀。
这个时候，大白菜丁也腌制得差不多了，秦芳芷叫平儿攥干水分，倒进搅拌肉馅的大盆里，平儿个子不高，但力气不小，剩下的搅拌工作都交给他来做。。
秦芳芷负责来擀馄饨皮，她往案板上撒上一些面粉，醒好的面团扔上去，用大拇指在面团的正中央戳出一个洞，双手掏过洞，沿着洞的边缘转圈，跟做甜甜圈似的，随后用力一扯，就成了一条长面团。
用刀切四块，每一块都用双手搓成拇指大小的粗细，切剂子有技巧，每切下一个小剂子都要将长条状的面团转个方向，这样切出来的剂子能够立得住。
等所有的都切完，在所有的剂子上再撒上一大把面粉。
她用手掌沿着剂子的刀口往下一压，她右手拿擀面杖，左手拿剂子，边擀边转，秦芳芷是个老师傅，她的速度极快，不一会儿，所有的饺子皮就都成形了。
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