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程木生一下一下地抽烟，不说话。
李翠芬急眼了，用力推搡他，“你说话啊你，东东不光是我儿子，还是你儿子啊！”
程木生恼了，烟也不抽了，光是把烟袋重重往桌上一放，沉声道：“事到临头，我说话还有什么用！人家都把公安找来了，你敢和公安斗吗！……再看看吧，再看看。”
“我的命怎么这么苦啊！”李翠芬抹着泪，呜嘤呜嘤地哭起来，“……当初就不该捡她回来，让她冻死得了……白养她这么多年了，一点用也没有……”
程夏不管他们心里的这些小九九，进了门，她径自提了猪蹄髈到屋后的厨房灶台那里，准备做酱肘子。
酱肘子，做起来工序并不复杂，但是因其软、肥而不腻、甜咸皆宜的特性，等肉炖得酥烂香醇的时候，吃起来就很容易让人上瘾了。
上辈子她正八二经学到的第一道荤菜就是酱肘子，做起来姑且还算得心应手。
开始下锅前，程夏用小刀把猪蹄髈刮洗干净，去掉杂毛后再放入冷锅里，大火煮沸焯水，等去除猪蹄髈表面的血沫和杂质后捞出。等过完这一道工序，程夏刀下的猪蹄髈就变得白白嫩嫩了。
程家不算富裕，每个人下地挣的工分刚刚好够一人一口饭勉强填饱肚子，平时李翠芬烧菜油盐放得少，饭菜都没味儿，根本不下饭，但她却舍得给她的宝贝儿子炒鸡蛋、摊烙饼，这些可都不省油盐。
程夏伸手就能够到李翠芬放在高处的油罐，她往锅里倒油，毫不手软，等锅烧到差不多七成热了，就把她提前准备好的生姜、桂皮、八角和花椒等调料炒香，再放入焯过水处理好的猪蹄髈。
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