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第九章 吃顿好的先
进了村子,已是掌灯时分。
这个时节地里还没什么活计,村里人天一擦黑就在家吃饭准备睡觉,很少出门游逛了,是以,他们一路到家也没遇到什么人,倒是省了不少口舌解释。
回到家,林旭将粮食等物卸下来,邱晨则将两个孩子送到炕上玩耍,然后开始动手做晚饭。
这一回有了肉,邱晨决定做顿好的。她先把五花肉切成片,放在锅里熬制,把肉里的油都熬出来,舀到油罐子里,剩下的油吱啦喷香酥脆,给两个眼巴巴伸着头的孩子盛了小半碗,并叮嘱阿福少给阿满吃一点,以免肠胃太弱吃多了油腻引起消化不良的腹泻。
然后借着油锅添了水,将洗净的大骨放进去炖着,然后和面,擀成一张张薄饼,铺在箅子上蒸。一张摞一张,等最后一张摞上,盖上闷一会儿,一张张呈半透明,香软劲道有嚼劲儿的蒸饼就做好了。取出饼,邱晨又把切好的白菜放进骨汤里炖着,然后让林旭看着火,她则端了一碗油吱啦,还有一瓢白面,包了几张蒸饼,推了车子,走出家门。
蒸馒头发面粉,这里却没有干鲜酵母卖,都是用妇人们自己做的面引子,她正好去跟兰英要一点。这些日子,兰英和满囤没少接济他们,白面算是还的,油吱啦就算是还之前的鸡蛋吧,至于蒸饼就算礼尚往来了。
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