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这时候的国营饭店基本上都是工人或者干部这些有粮票有工资，还得是手头比较宽裕的人家才会来这里吃。
像供销社的售货员，粮油店的员工，饭店的服务员，大厨师，那都是牛气哄哄的职业，能享受到一些内部福利，比很多工厂职工还吃香。
这时期的售票员、驾驶员、邮递员、理发员、服务员、售货员、电影放映员、炊事员被称为八大员。所以平常人们看到的这些工作人员普遍态度不好，很傲气，那是人家真有资本啊。
来到国营饭店门口，在这一溜砖木结构建成的民房，筒子楼里，国营饭店特别显眼。虽然只有一层，但是建的很高，占地三间左右的面积，有两层楼高，全是用青砖水泥建成的。两边刻着‘自力更生，艰苦奋斗’的字样，中间则是‘国营饭店’四个大字。
大厅里放着六张方桌，每张桌上中间放着筷子筒，上面还有红色标注的数字，代表几号桌。
靠门右边有个窗口，上面挂着一些竹制的菜单。
分别有红烧肉、卤肉一块钱一盘、红烧鲳鱼、三鲜汤，椒盐水鱼六毛一盘，笋干老鸭煲八毛钱一份、白切鸡六毛一盘，炒豆干一毛五一盘，炒时蔬六分一盘等。
主食有米饭八分一碗，还有三鲜面/粉二毛，清汤面/粉一毛，鸡蛋面/粉一毛五，馒头三分一个，花卷五分一个，油条六分一根，还要额外的粮票。
再旁边一个小黑板上写着：今日特别供应，下面没写，看来不是每天都有的。
这时有个年轻的女服务员上来，圆乎乎的脸蛋，梳着两根麻花辫，笑眯眯地道：“为人民服务，两位同志要点什么菜？”
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