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“嗯，不过这个跟‘古董羹’稍稍有点区别，这个叫火锅。比那个美味多了，你们注意看着我怎么操作。”
李好先用大锅烧了一锅水，然后放入剁成小块的鸡肉，羊骨头，鱼头一起煮，沸腾后加入锅底料，这就是汤底。
跟系统奖励的山城火锅不一样，他这个是南方那边风味，无辣。基本上就是在原来的古董羹上面改进了一下，锅底料没用任何自己从系统要来的东西。
等煮的差不多了，才把锅转移到大堂里面的另一炉火上去。他们这些人就全部坐了下来，全部的羊肉还让李好加料先干炒了一遍，要不然这东西直接放火锅里骚味太重。
一边的桌上摆着切好的白萝卜块，淮山块，白菜和菠菜都有。剩下的全部都是肉类，鱼肉片，猪肉片，还有豆腐和羊肉，每个人面前都有一小碟调料。
这一锅菜在这个时候可不便宜了，一般人家根本吃不起。忠叔看着也心痛，这都是钱啊。
但是自家郎君说了，他们这叫试菜，吃了觉得好了才敢拿出去招呼客人，要不然怎么做生意？
李好的这个道理很简单，忠叔只想了一下就明白了。自家郎君是准备在自己酒楼推出这种新鲜的菜式，所以先自家试试味道如何，该舍的必需要舍，要不然怎么得？
天快黑的时候，火锅的所有东西都准备好后，一群人拿着筷子跟着李好学着怎么吃这东西。直接从锅里捞出已经熟了的食物，然后沾拌料后入口。
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