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和面时放油是为了出层，抹一层油折一下，抹一层油折一下，到时候一张饼能出好几层。
面是大半白面小半红薯面混一起的，所以微微发黄，面里还要撒嫩葱，嫩嫩的饼瓤里点点绿葱，光看着就觉得好看。
砂锅里还炖着排骨汤，盖子时不时被热气顶起来，香味飘的到处都是。
饭是顾筱做的，陈氏和面李氏添柴，周氏在一旁盯着，她既盯着米面，还要看用的油多不多。
小半罐猪油被顾筱挖了一半去，周氏心疼坏了，这要炒菜放一点放一点，能吃好久，周氏皱着眉，“油放多了，下回不许使这多。”
顾筱：“知道了娘，等会儿出锅您尝尝，肯定好吃。”
周氏虎着一张脸道：“用这多油炖牛犄角都好吃！”
陈氏李氏诧异地看着对方，这就行了？
想当初她们做饭时，不小心放多了油，周氏就能说教好久，顾筱这又用面又用油的，砂锅里还炖着排骨，就轻飘飘一句话过去了。
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