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麻辣香锅的做法其实相当简单。
煮一锅开水，把大部分食材烫熟放在一边备用，然后另起油锅，倒入一块火锅底料炒化。
今天为了这一锅麻辣香锅，二姨送来的最后一点火锅底料也光荣告罄。
牛油底料滋滋融化在锅中，霸道的呛香味飘出来，再加入干辣椒、花椒、桂皮、大葱等香料，扔几颗冰糖提鲜，翻炒均匀以后，倒入食材炒匀，就可以出锅了。
今天食材的分量有点大，司南星就分了分类，海鲜类的大虾、小鲍鱼、鱼豆腐、蟹棒等满满当当盛了一大盘，大肉类鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉也同样满满一盘，下饭专业类鸡杂、鸭肠、金针菇、娃娃菜等也盛了一盘，烛幽君一手端了一份，司南星正要帮忙把剩下的一份端上，结实的枝条迅速把第三盘也稳稳当当地托了起来。
司南星忍不住竖起大拇指：“太实用了烛幽君，等会儿，你能端这么多，我把饭盛了，你也一起端出去吧。”
烛幽君脚步一顿，缓缓点了点头。
在众人期盼的目光中，烛幽君两手各端着一大盘香锅，头顶的枝条还托着一盘，身体四周的枝条各托着一碗米饭，他目光坚定，脚步从容地走了出来。
李妙呆愣了半晌，随后虔诚地双手合十拜了拜：“啊，是千手香锅观音。”
“哈哈哈！”勿善君再也忍耐不住，拍着桌子狂笑，“不不不，这更像是开屏的香锅孔雀吧！”
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