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烤肉到底好不好吃, 关键取决于三个因素，一是肉质，二是腌制, 三是火候。
甚至肉质好的部位根本不必刻意腌制, 只需要稍微撒一点盐就十足美味。
盐乃万味之首，不管什么味道, 只要撒一点点盐，就能将原来的五分香激发到十分。
白星和孟阳他们手头的牛肉么, 虽然供应方面略有点紧俏, 但养牛人显然非常热爱自己的职业, 尽可能把每一头牛都养得膘肥体壮。
那牛肉实在美丽, 切开的横截面上遍布着白的红的花纹，白的是油脂, 红的是细肉，鲜艳明快，犹如绝色舞女身上披着的红白华裙。
不必什么额外的言辞肯定, 这种色泽就是好牛肉的标志，均匀散布在瘦肉之间的脂肪会滋润每一丝肉, 达到肥而不腻瘦而不柴的口感。
只要把握好火候, 便可入口即化。
啊, 还有专门留存到今天的肥硕的牛小肠啊！稍后烈焰燃起, 它将在铁板上跳起怎样热烈的舞蹈啊！
天气也很好, 瓦蓝的晴空上万里无云, 浑圆的太阳光芒万丈。黑褐色的枯枝静悄悄的, 空气中一丝风也无……
只是多了一位不速之客。
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