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安宁回到沈家后，就把和安时一起开店的事情和沈父、沈爷爷说了。沈父和沈爷爷虽然对安宁决定开店,觉得有些突然,但是还是支持安宁的,沈爷爷还说，开店的相关手续，他来帮安宁弄好，让安宁不用担心。
接下来,在开学前的几天，安宁和安时忙着开店的事情。安宁和安时先在各自的学校外面,找好开店的铺面，谈好租金和租房的时间，弄好这些后，他们再把铺面的卫生和开店需要的蒸锅、桌椅、碗筷等等这些弄好，忙到开学前一天才算完事。
其他事情都还算好办，但是店里要请到令人满意的员工却不好找，安宁和安时在开学的前一天，才请到两个员工，分到两个店一个店一个的话，根本不够。后来沈爷爷知道了，就介绍了他以前的、已经退伍了的两个手下的家属。
安宁将这两个人安排在中医学院这边的店里，安时那边店里的员工，就用之前找到的两个员工。安宁不想让安时有她往那边店里安插人的感觉，虽然现在的安时还根本没有意思到。安宁也知道，就是以后安时知道了，也不会觉得怎样，但是安宁还是觉得注意点没错，安宁对于这辈子拥有的，上辈子渴望了一辈子的亲情很是爱护小心。
既然有了店铺，那就不再单单的卖肉包子、油条和煎饼这一类的早点了。安宁制作了菜单，早点除了那些外，现在还加上面条、米粉这一类的，而饺子、稀饭和包面，安宁也准备过段时间，等事情完全上了轨道之后再卖。中饭和晚饭的了，就让店里的员工就提前做好饭和菜，分别装在蒸锅里面，拿到学校去卖。
刚开始第一天中午拿去学校卖的时候，买的人不多，只是那些去食堂去晚了的人买，他们看着这些饭菜，看上去比食堂里面的饭菜好吃，想着再难吃也不会比食堂里面的现在的剩饭剩菜差，就尝试的买了一份，没想到买回去后，发现这饭菜比食堂里面的饭菜好吃多了，就决定以后继续去买，顺带向周围的朋友推荐了一下。这样，到了晚饭的时候，买的人就多很多。这样几天后，来买饭菜的人更多了，请的两个人根本忙不过来。
而且现在有些家境好的，吃过这些饭菜后，觉得好吃，问了店铺的地址，在没课的时候，直接去店里点菜炒菜吃，改善改善生活。
安宁看着这情况，想过再请人，但是他们忙也只是每天只有中饭和晚饭的时候忙，如果再请一个全职的员工的话，划不来。安宁突然想到上辈子自己读大学的时候，就有人提着炒粉、炒饭、盖浇饭这些，到寝室里面，上门去卖，就决定不请全职的员工，可以请大学生做兼职，这样成本小一些不说，每天中饭和晚饭的时候，忙不过来的事情也解决了。想到解决办法后，安宁就在店门口贴了一张招工通知。
安宁准备先招四个兼职的，以后不够了再招，而且还要求他们带课表来应聘，这样可以确保每顿饭都有两个兼职的员工，这两个人，一个在店铺里面帮忙端菜、收拾桌子，一个就和店里的正式员工到学校里面来卖饭菜，这样的话，两边都不耽误。
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