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沈岩在见到沈知澜后,就忍不住笑逐颜开，欢欣鼓舞。上次沈知澜出的主意，让他好生出了一把风头,即使是现在也有人酸他。
对此沈岩只能说，运气来了,没法子,有本事也慧眼识珠去。
沈岩一边让人拿糕点茶水进来,一边问起一桩事来。
“听说你们在茂州,在做什么火炕孵鸡？”
沈齐跟儿子对视一眼,沈齐开了口，“你已经听说了？”
“嗨，还是茂州的布政使董大人那儿听说的，他带了许多风干鸡鸭作为今年的年礼，到处的送人,皇上还夸过几句,我也听到几句,就起了心思，想要办个养鸡场。”
沈岩说道：“别看宫里和各家府上富贵的很,吞金咽玉龙肝凤胆,想要什么都有，其实像鸡蛋鸭蛋这样的食物,还真不好找。”
“为什么？”沈知澜好奇追问，鲍参翅肚都能随便吃,偏偏吃不起鸡蛋？听着有点不可思议。
现代通常是一块多一个，不会超过一块五，能有多金贵？
沈齐极有耐心的解释：“现在养鸡的农户多数散养，只养个二三十只,养五十只的都是少数，俗话说家缠万贯带毛不算，就是指这些牲畜很容易发生鸡瘟，到时候一传十，全军覆没一个不慎，为了控制也不会多养，那能买到多少鸡蛋，全看运气，管家也只能一家家的收购，收到多少算多少。”
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