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4月20日，晴空万里。
筹备一个多星期，三餐美食店终于开业了。
尽管江晓白知道后世开业活动的诸多方式，但这次他并未做太多筹划。
一大早把卤菜做好之后，他才拿出红纸写了两张海报。
一张写着：三餐美食店开业酬宾，买卤菜送炕洋芋。
另一张写着：宫廷秘制卤味，免费试吃。
简简单单两张海报，写好后让王平贴在广告牌上，放到店门口的街道边，算是完事。
因为卤菜是在店内卖，顾客虽然可以通过玻璃橱窗看到里面，但毕竟没有摆在地摊的桌子上直观。
江晓白让王平搬了两张桌子到地摊上，选了荤素各5种卤菜，分装在小托盘里，托盘后面的小牌子写着菜名，再放一大把竹签子，排队等候买炕洋芋的人都可以试吃。
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