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考试的第一部分是个人赛,第二部分就是团队赛了，凭借你多年观看地狱厨房的经验，你先抢占一个最佳观摩点,开清楚门淇做料理的动作才是关键，而且难点就在于食材处理的细节，还有火候的把控,这都会成为评分的关键。
在你挑选好餐台后你眼前的画面也发生微妙的变化,变成了类似于网页风的餐饮经营类游戏界面，各类餐具器材锅碗瓢盆也变成Q版，就连站在你面前的门淇也变成了Q版，她挥舞着手里的菜刀，“我只演示一遍,你们要是没学会的话,那就只能被淘汰了。”
其他人眼中的门淇处理食材的动作快得都在半空中留下残影，她先是将刚才还活蹦乱跳的鳜鱼一刀拍晕，接着刮去鱼鳞,处理内脏和鱼鳃，紧接着又是给鱼肚改花刀,看到这里你若有所思,等下,这个步骤怎么越看越眼熟啊。
起锅热油，等鱼下锅炸得鱼肉金黄酥脆的时候你终于想起来了，这玩意不就是松鼠鳜鱼吗？
嗯……之前看她那么大阵势还以为是什么地狱难度的菜式呢。
但难就难在调酱汁这一块,因为门淇的速度对于其他考生来说实在是太快了,稍有不慎就会错过其中一个小小的步骤，而酱汁的味道也会大打折扣，这才是上半场考试的难点吧。
你盯着门淇的动作,默默地记下各种调料的配比。
门淇利索地装盘，把这盘菜摆在众考生面前，她单手叉腰，“想必你们已经学会了吧？好了，那就开始吧。”
卜哈刺说：“门淇你刚才是不是演示得太快了？他们都没有看清楚啊。”
“是么，那就是他们的问题了。”门淇不以为意地坐回到自己的座椅上，翘着二郎腿等考生复刻这道菜。
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