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回到营部的时候，已经是晚上十点多。
不是吃大锅饭，又是营长和如今的大功臣何知青，厨师长将看家本领都拿了出来，做了一份酥白肉和猪肉炖粉条。
酥白肉这道菜，考验的就是厨师的厨艺，将肥肉外面裹芡，放在油锅里炸，炸的火候小了，里面的肥肉变不成油，炸的火候过了，里面的油又漏出来，所以要刚刚好，正好里面的肥肉都化成了油，然后吃起来外酥，里面一咬开，一股油流出来，那才叫香。
现在大伙肚子里的油水少，能吃上一顿酥白肉，那就是过年了，还是个丰盛的年。
猪肉炖粉条，那也是过年才能吃的菜。
事情办的差不多了，何思为他们明天就要回去，吃饭时周献身看到这两道菜，晚上饭后交代许海，明天送何思为时给他们农场切块肉带上。
许海应下。
只是到厨房时，这事就让厨师长犯难了。
“许干事，不是我老许舍不得，营部里就两斤肉，还是周营长这个月伙食里挪用的。”
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