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茶宴又称茶会，是以茶代酒作宴，以茶叶入馔，古已有之。
第一道菜是茶树枝炖鸡，取材于精选的茶树枝和新鲜土鸡，烹饪时将茶树枝的醇厚与鸡肉的鲜美相互融合，炖煮出一种独特的香气。
“茶叶的清香与鸡肉的鲜美在口中交织，令人回味无穷。”陆文秋尝了一口，就开始称赞。
“鸡肉浸泡了汤汁，少了荤腥味，多了清淡的茶香。”宋元曲说道。
“茶树枝枯叶已黄，谁家炖鸡正飘香。秋风起处思无尽，一饮清茶醉梦乡。”方静姝诗兴大发，张嘴就来。
秦幽姿冷哼一声，不甘示弱的也吟了一首，“茶香入骨鸡先醉，炖煮汤汁味更鲜。莫道人间无此味，只因未品茶树枝。”
其他人没有参合，菜这么好吃，没空吟诗作对，尤其是赵望舒，她吃得很专心。
接着上来了第二道菜，茶油炒虾仁。
选用新鲜茶叶榨取的茶油，搭配鲜活的海虾，炒制出的虾仁色泽鲜亮，口感滑嫩，带着淡淡的茶香。
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