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朱莉点头,看着所有前厅的服务员,“今天的事,看起来是后厨的问题,跟前厅无关,可我们是一个整体。”
“不管是后厨还是前厅,都是为了经营而服务,各个岗位之间除了要相互协助外,还需要相互监督和沟通。”
“但凡我们中有任何一个人,做到了后面这两点,今天的事就不会发生,更不会为此失去一个月的绩效。”
“所以,前厅的人还有认为自己被罚得冤枉的吗?”
大家面面相觑,都不说话了。
见员工对扣除绩效的处罚没了异议,沈明珠继续宣布后续的处罚——
“后厨当下在职的所有员工,除了本月绩效扣除外,每个人还将要扣除一半的年终奖金,有异议的现在站出来。”
一名实习厨师站了出来,“沈总,我提醒过总厨,让他给您打电话的,他是领导,我们也没办法啊。”
这话得到了不少后厨员工的附和。
“你们把齐心用错了地方,如果在总厨下命令用死蟹时,你们能像现在这样联合反对,那后面的事就不会发生。”
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