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一上午的时间,四头肥猪都杀完了。
屠夫跟他的徒弟将其中一只处理好后,交给了康氏。
康氏带着田氏还有刘采薇将猪肉拿到灶房里,准备给帮忙的人做上一顿猪肉烩菜。
把猪下水留了出来,又留了些排骨跟前腿肉,剩下的就拿出来卖给村里的人户。
村里人知道他家上午杀猪,下午开始卖肉,大部分的村民都不会去镇上买肉,因为村里都有人家杀猪,所以猪肉都是在自家村子买。
收拾好了之后,刘采薇将猪肉下锅开始煮,放了一些生姜、八角、还有一些旁的香料,等猪肉差不多熟了,再往锅里放些酸菜,这样一锅烩菜就完成了。
出锅前,康氏又和了些玉米面做的贴饼,打开锅盖一闻,这味道简直太香了。
“我都馋了,许久没有吃到杀猪烩菜,还有这玉米面贴饼了。”田氏在一旁口水都要流出来了。
“这容易,婶子先拿出一个饼子给你吃。”
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