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宫里各宫饭食三月一换。
二月三月四月为春季，是春季菜单。
五六七是夏。
按理说五月初就应该换单子的，但因为之前苏菀拟的春季单子没用太久，也就不用换了。
但现在马上真正入夏，已经到了五月十三，后面就要按照宫里习惯来。
虽说没有明文规定，不过以西膳房如今的情况来说，自然早换早完事。
省得内宫贵人找上门来。
不过写了菜单还要交给西丞副，等着尚食司长官确认之后，她们才可以开始试菜。
等试菜没问题，才能正式换菜单，估计要到六月初才开始施行，算着时间也差不多。
这样是苏菀最近才知道还有试菜这一项。
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