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陶客一屁股坐到摊位旁的小桌上,冲老板喊道:“给我来碗昨晚的羊肉拉面,羊肉往大块加。”
顶着“聂火”名字的拉面摊老板一边拉着面,一边不耐烦地应付:“知道了,等着!”
陶客喝着杯中温水,看着大汉动作娴熟地拉面。
只是几次抻、拉、抖、扣,手中的白面就变得又长又细,宛如一盘光滑的麻线,心里不由为其暗暗叫好。
沂州虽也有放在汤里煮的面,但那是用手将面团搓细后切成段后下锅煮的,他们叫汤饼,像这般将面抻长拉细的他还是头一回见。
陶客和他的商队昨天到得晚,进城时天已经完全暗了下来,邸舍周围的食铺都关了门,唯有这家汤饼铺还开着。
当时懒得再跑远,陶客便带着所有人在这摊子里吃了碗羊肉汤饼。
原本只是想吃点热乎的填饱肚子,谁知这汤饼竟做得意外的鲜美,尤其是作为浇头的大块羊肉,炖得酥烂入味,鲜嫩可口,一口香喷喷的羊肉入口,简直想把舌头也吞下去。
更令陶客感到惊喜的是,这汤饼铺还有一种他从未见过的调料,红艳艳的酱泥,往面里头加一两勺,汤料顿时变得火辣辣的,但是又格外开胃,让人吃得停不下来。
陶客昨晚吃过一次后,心心念念的都是这种爽辣鲜香的味道,于是今日清晨一早便又带着仆从来到了这摊位吃面。
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