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陶瓷般的汤盅中放着一只圆球一样的梨子, 梨子之中被挖空，枸杞和百合浸透在梨汤之中。张梦梦看着面前雪白的梨子，不禁称赞了一句：“怪不得叫雪梨，真的像雪一样白。”
张梦梦说完之后便拿起勺子, 喝了一口汤水, 同时吃到了一粒枸杞, 正当她想将枸杞吐掉的时候, 她感觉到了这个枸杞和她平时吃的不太一样。
普通的枸杞吃起来有些苦涩, 干巴巴的, 带着微酸，味道不好。但是这个枸杞吸足了里清甜的梨汤, 像葡萄干一样香甜。
张梦梦吃了一块梨子肉，忍不住拍案叫绝, 这个梨子和她想象中的味道不一样，很好吃。生梨干脆清爽，而它软韧清爽，吃起来很香。
张梦梦离收银台很近，于是大声问了一句：“老板，你这个冰糖炖雪梨的味道怎么和我平时煮的不一样？”
“这个是蒸制的。”白一诺说：“两者味道还是有很大区别的。”
张梦梦低头又吃了一口梨肉, 有些恍然，蒸制的冰糖炖雪梨不如煮的软糯，但是很有韧性，仿佛锁住了香味，留住了精华。
张梦梦飞快将一份冰糖炖雪梨吃完之后, 靠在椅背上, 满足地回味刚刚清香的口感, 感觉整个嘴里都是回甘的。等到她休息一会, 这才有心思看向自己的屏幕，震惊地发现直播间人气很高。
因为白记饭馆被诸多主播推荐过，在弹幕网站十分有热度。但是很多观众不明白一个小饭馆为什么能诸多大主播接连推荐，于是对白记饭馆充满了好奇心。
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