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林姨忍不住拿起一块绿豆糕,送入嘴中,刚刚咬下去就被绿豆糕绵软的口感惊艳到了。
绿豆糕的绿豆泥是反复捣烂,再经过很长时间的翻炒制成的,一点渣渣都没有,绵绵密密,松软到不可思议。
林姨从绿豆糕的横截面之中,认出绿豆糕表面的花瓣是玫瑰花。林姨小时候也好奇地吃过路边的花瓣,结局就是翻车了。鲜花的口感不像外表那样美丽,反而是苦涩又奇怪。
林姨本以为加了花瓣的绿豆糕味道也会很奇怪。
但是这份绿豆糕的花瓣,却没有一点苦涩,咀嚼之后只有鲜花的清甜萦绕舌尖,满口留香。
一口下去,感觉整个人都变柔软了。
这是因为绿豆糕之中的玫瑰花瓣选取的不是干花瓣,而是处理过后的鲜花,充分保留了新鲜度,花香和甜味得以被最大程度地释放出来。
绿豆的清爽甘甜,和鲜花的芬芳甜蜜搭配起来简直是绝配。
绿豆糕是一种流传于大江南北,十分家常的甜点。林姨也是从小吃着绿豆糕长大的。
但这却是林姨吃过最好吃的绿豆糕。她不禁感叹,原来普普通通的绿豆糕还能这么好吃!
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