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只饮酒的掌柜叫卢瑞明，两年前的时候就花费了大半积蓄，在都城大兴置办了一所房产，把老婆孩子都送到了都城去，他独自一人留下撑着酒楼。
只饮酒是他家传下来的，他不想断在自己手里，酒楼已经传承了百多年，真要是断了，他觉得对不起父辈祖辈。
可是他也知道，大楚现在这个样子，谁也说不准唐县这样的小县城什么时候会被流寇攻破。
就算隔壁是刘崇信的老家涞湖县，那些贼寇到了冬天粮草告急，说不准就会打过来。
这两年来，都是几个伙计和后厨的师傅们陪着他，大部分人晚上都要回家，好在还有余九龄住在这，他也就没那么孤单。
三杯酒下肚之后，卢瑞明的脸色就变得微微发红。
“什么他娘的只此一家。”
卢瑞明拍着桌子骂了一句。
众人都懵了，心说何来这样一句？
“都说我们只饮酒的烧刀子正宗，滋味纯正，酒香扑鼻，劲道凛冽，可实际上……只是不掺水，其他家里卖的酒，一坛酒要掺一半的水，能有个叉叉滋味。”
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