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益州恰逢十月, 天气并不寒凉。
魏府的府西恰好有个菊园，里面怒绽着各种品类的昂贵菊花，两侧的桂树上也开着成簇成簇的木樨花, 颜色淡黄, 似流光碎影，泛着怡人的甜香。
魏菀的母亲上官氏干脆在这里摆了张通长数丈的壶门高桌，亦在松鹤延年的碎石铺地旁摆了两扇绘着弈棋仕女画的屏风。
既是蟹宴，壶门桌上的菜肴也大多是这季节新鲜的鳌蟹所制, 除却最基本的蒸蟹, 还有用酒、盐、姜、橙腌制的醉蟹, 醉蟹的蟹肉生而带漕，鲜美异常。
另有做法繁复, 用蓼汤和糖浆卤制的糖蟹、和豆腐一起熬煮的蟹羹、蟹酿橙、蟹黄毕罗等精制的吃食。
这些用鳌蟹烹制的菜肴里, 惟有那道蒸蟹在食用的时候，极为讲究吃相和仪态。
幸而阮安在长安时早就能熟稔地使用蟹八件, 她在拨开颜色澄黄的蟹壳时，坐在壶门桌吃席的女眷不禁都看向了阮安的那双手, 只见其纤白肌腻如柔荑，如此美态, 倒真应了那句“吴盐胜雪, 纤手破新橙”。
阮安吃蟹的时候仪态自然, 举手抬足间带着浑然天成的优雅。
反观另厢的那位魏家小姐，在吃蟹时的举止虽看似风雅，同这位定北侯夫人一比, 总显得有几分矫揉造作。
同坐一席的益州贵妇们, 纷纷开始巴结起这位蜀中有名的女医姑, 但她们和她们的女儿、儿媳患得大都是些妇人病, 不太方便在宴上就直说，只能佯装闲谈，旁敲侧击地说些症状。
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