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11.炼油与葱花油渣饼
谭渡之的左手越用越熟练，第一碗粥空了的时候，他握勺子的动作就非常稳了。
说来也怪，谭渡之没入宗门前也喝过灵米粥，可是记忆中的灵米粥远不及叶缓归做出来的香糯润。还有这煎鸡蛋，看着平平无奇，可吃到嘴里时外壳焦脆，鸡蛋内里还是糖心的。
相比于他的好胃口，叶缓归的胃口反而没这么好。谭渡之干掉三碗粥后，他碗里的粥还剩了大半。
此时一股浓郁的香味从车外飘了进来，叶缓归嗅了嗅味道连忙站起来：“哎呀，我的猪油！”
此时锅里的猪油已经从沉底的乳白色的肉块变成了浅黄色，它们已经缩小了不少。锅中已经出现了不少蛋清一样的油脂，油炸漂浮在油上冒着小泡泡，它们散发着奇异的肉香，强烈的勾引着叶缓归肚子里面的馋虫！
叶缓归从旁边取出了一只脑袋大的陶罐，他在罐子底部撒了一点盐：“啊，好香好香啊！老谭吃油渣吗？”
谭渡之放下了手中的勺子：“好。”
没一会儿油炸就变得金黄了，叶缓归关了灶膛的火，他将漂浮在上面的油渣捞出来放在了盘子中。
锅中有小半锅清亮的猪油，他小心的将这些油舀到了陶罐中。清亮的油像鸡蛋清，没一会儿他就盛了大半罐的油。
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