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张思珏是一位川菜店名厨， 自己做老板，在国内拥有一家非常非常受欢迎的川菜店——回味轩。
回味轩受欢迎到什么程度呢，基本上每天下午四点， 她的川菜店便已经坐满了客人。
从下午四点到晚上十一点， 客人络绎不绝，一张餐桌每晚能翻五轮客， 排队的人数最高的时候达到了200人。
这样的火爆程度，很多人都劝她开分店。
但张思珏并不同意， 因为店里是她掌勺，每一次出餐都在她眼皮子底下进行。由于她的参与， 才让菜品有了美味的灵魂。
所以她宁可少赚一些，也要保证回味轩的招牌。
乔乔挑选了约莫有六十多家投标的商家或个人，甚至还有大牌的美食品牌连锁店， 诸如某基某劳。
尽管绝大多数美食品牌都给出了相当诱人的竞标价，但乔乔在千挑万选和认真考察之后， 还是选择了张思珏。
张思珏是回味轩的老板， 也是认认真真做饭炒菜的厨师。
乔乔非常愿意将这种用心烹饪的人请到岛上来开店。
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