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“我没事!我没事!”韩导忽然抬高手臂,阻止其他人给他拍背。
他摆摆手:“没事了,都坐回去吃饭吧。”
说完他就站起来,用大汤勺又给自己捞了一个狮子头。
估计是觉得自己捞太多不好,这才放弃了一网打尽的想法。
狮子头的肉很嫩,韩导从没有吃过这么嫩的肉,他原本以为狮子肉吃起来就跟普通的肉圆子差不多,肉嫩但有嚼劲,可要说有多美味,在韩导看来还不如肥瘦相间的红烧肉香。
但这一次的狮子头颠覆了他对这类菜色的看法。
内部的肉被紧锁在里面,只有戳破时肉汁才会流出来,带着一点不多的脂肪,和嫩滑的肉一起入口,韩导一口接着一口,吃的时候还会眯起眼睛。
其他人还在吃凉菜的时候,他已经独自一人干掉了两个狮子头,又把筷子伸向了醋溜鱼。
醋溜鱼不是糖醋鱼,酱汁里除了醋和酱油外什么都不加,一点羹石水和醋还有酱油,再微微勾芡,酱汁看上去十分清淡,微微透明。
醋溜鱼选的是新鲜草鱼,刺多却肉嫩,出锅后的醋溜鱼上也不撒葱丝,而是姜末。
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