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开业的第一天晚上，营业时间比明谦想象的更长，一直忙到了凌晨两点。
原本他以为客流量的高峰期应该是晚上七点到九点，但十二点的时候又迎来了一次新高峰。
凌晨来的客人很多都是已经在酒吧或KTV喝得醉醺醺的客人，刚开始还给明谦找了不少麻烦。
他的动作稍慢一些，或者有什么菜已经卖光了，这些客人就会态度恶劣的破口大骂，骂完之后就开始吐，吐完清醒了一些，然后开始吃火锅，继续喝酒。
明谦从来不知道还能遇上这种客人，心里再生气，面上也要笑嘻嘻。
唯一的好处是酒水卖的很好，酒水利润高，今天光是酒水的盈利就超过了明谦的预想。
“老板，打包。”这些喝过一轮酒的客人其实吃不了多少东西，但是点的不少，剩下的要打包带走。
“汤和菜是分开打还是一起？”明谦拿着两个包装盒过去，“分开打的话明天你们热出来就不会太辣，一起打的话泡一晚上明天会更辣，不怎么能吃辣的话还是分开吧。”
这一桌已经有人喝醉了，正被其他几个人搀扶着往外走。
剩下的人也喝得差不多，双颊绯红，男人打了个酒嗝，他有些大舌头，说话很含糊：“分、分开打。”
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