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非智不可以料敌应机。
——《武经总要》
石守威在崔家客店四处转看了一圈。
客房这边没有什么可看的，一座大院子，三面都是宿房，临河一面是吃茶喝酒的水阁。这臭店里只住了几个客人，三个是河北来京城贩裘皮的商人，他们那些皮货都堆在房里，膻臭味比这客店的被褥更浓重，幸而那三间房在东厢，离石守威的有些远。还有两个看着是南边来的客商，都是一脸穷寒气。这几个客人，石守威都懒得理睬。
院子东北角有扇门，通往旁边的酒肆。店里连那个贾小六，一共三个伙计，还有两个仆妇、两个厨子，看着都呆呆蠢蠢的，石守威也都不愿多瞧。店主五十来岁，瘦瘦高高的，生了一张哭丧脸，即便笑着招呼客人时，也透着股生气的样儿。石守威要了碗面，坐下来想和他搭话，他却只会不住地“嗯”，像是被“嗯”喂大、喂傻了一般。石守威问了几句后，问得冒火，也不愿再费口水。
倒是崔店主的娘子有些意思。那妇人只有三十来岁，略有些胖，却有几分姿色，脸上抹白涂红，身上穿着艳色衣裙。她坐在柜台后边，望着门口，抿着小嘴，似乎在想什么乐子，脸上始终挂着些笑，像是土地庙里塑的土地娘娘一般。
面端了上来，那个蠢仆妇像是吃醉了一般，一路泼洒着汤水。走到近前一瞧，她那两根粗黑的拇指都插在面汤里。石守威提醒自己正事要紧，才强忍住没骂。再看那碗插肉面，上面肉块稀烂，汤水浑浊，还浮着些黑渣滓，认不得是什么。他抓起箸儿挑起面尝了一口，软嗒嗒，又咸又腻。他最恨把面煮得这样，再忍不住，“啪”的一声把箸儿拍到桌上，猛喝了一声：“这煮的什么腌臜面，鼻涕一般？！”
崔店主、店主娘子、那个蠢仆妇和正在抹桌子的贾小六，几人都惊了一跳，一齐惊望过来。崔店主哭丧着脸站在那里，像是再往前一步就要死一般。倒是她娘子忙站起身，快步走过来，嘴角仍抿起笑，赔着小心说：“对不住这位军爷，我让里头重新煮一碗？”
“不必了，再煮也是这腌臜样儿。这面钱我是不付的。我上别家吃去！昨晚的宿钱给你。”
他气呼呼从腰间解下钱袋，取出一陌钱，解开麻绳，捋下五文钱放回袋里，将剩余的七十文扔到了桌上，铜钱从线头处掉落，滚得桌上、地上到处都是。他却不管不顾，系好钱袋，气冲冲大步离开了这家全汴京城最腌臜的客店。
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