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国子监实行的是掌馔制，到了饭时，监生们听到钟声就要集合到掌馔厅，超过午时两刻便是迟了，要被责罚。
吃饭也有规矩，每班都有各自的区域桌子，集中到一起，按桌号就座，从这点就能看出国子监的分级制度。
每桌坐五人，随后再由每班的斋长去后厨领来饭菜，并不是一人一份，而是集体享用。
谢青云吃了一顿国子监的食堂，可以说中规中矩，也有荤腥，滋味一般，自然不能和亲娘相比。
根据《监规》所言，吃饭的时候，监生不许喧哗交谈，也不许评论饭菜如何，吃饱后需将自己的碗筷洗干净，放在指定的位置，这些都是由专人在旁边监视，每日会从六堂中派出四名斋长轮流看管。
吃完饭后，再休息到未时一刻便到了上课的时间，只是今日是第一天都还没开始正是讲课，于是一下午便是自习。
这里就有必要说到国子监的教学方式，分为讲书、自习和考课。
首先是讲书，每月有四次，众位学子在博士厅集合，再由祭酒、司业或博士讲解四书五经。
回班之后再由助教、学录各讲一次，监生们需得认真牢记，之后还有复讲，便是随意抽取监生上台，由复讲的监生抽取题目，进行讲解，若是讲的好的有奖励，差的就是惩罚。
还有背书，链子和作文，几乎除了初一和十五，其余的日子都要全心沉浸在学习之中，稍有不用心，迎接的便是惩罚。
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