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厨房里, 简秋栩正指导着大堂嫂做烤鱼。
大堂嫂厨艺好,又喜欢做菜,简秋栩一有什么新点子, 她都抢着学。
背部开刀, 腹部相连, 在两侧剞花刀的草鱼被煎的金黄, 此时正滋滋地冒着油,香味随着雾气飘了出来。
几个小萝卜头闻香而来, 一个个探着脑袋往锅里看。
简秋栩点了点他们的小脑袋让他们离远点,就怕他们被油溅到了。“大堂嫂,可以用另一个锅加油烧热了。”
“好嘞!”大堂嫂手起锅落,一旁的苏丽娘帮忙着把火烧上。
看着锅被烧热,简秋栩把葱段、姜片和蒜瓣加了进去, 再加油、加盐等熬成料汁。如今没有辣椒那些,就只能做一道不辣的烤鱼了!
草鱼很快就被烤的两面金黄, 大堂嫂把它取出盛在用菘菜打底的盘子里,而后浇上刚刚熬好的料汁,鱼肉滋滋作响,虽然少了好多配料, 但看起来依旧喷香可口。
简秋栩往上面撒了些炒好的黄豆, “好了,大功告成!”
“哇!”几个小萝卜头开心地拍掌。
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