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参观完了鱼排, 老田带他们回到院子里，要给他们做河豚吃。
河豚从鱼排里现捞上来，一只只河豚受惊了, 鱼身鼓起来，像一只只大气球, 看着还挺可爱。
老田用篮子端着河豚到水龙头前, 用剪刀直接将河豚剪开, 顺手一扒, 便将河豚皮整块扒下来, 里面是略带一点灰色的肉。
河豚内脏只要肝脏, 其他都丢弃不用。
十只河豚收拾出来, 看着有一大篮子。
老田抬头看林栖岩，“这些河豚四只清汤，六只红烧怎么样？”
河豚很贵, 所有用来做菜的河豚都是林栖岩三十块一只买来的, 故老田征询他的意见。
林栖岩点头, “麻烦你了。”
“不麻烦不麻烦，我就用我们这里最地道的法子给你们做两道菜，保证叫你们吃了还想吃。”
老田说着，将河豚的肝切成薄片。
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