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卷心菜营养丰富，有极高的药用价值，常食用可预防炎症相关慢性疾病和冠状动脉疾病，还可增强体内酵素系统的解毒能力，帮助消化性溃疡的愈合，以及改善血糖、血脂等。
而清水煮卷心菜是最不破坏卷心菜营养的做法，同时因其味道甜美可口，也是一道消暑解腻歪的上等汤菜。
所以这颗两米直径的菜球被苍玥进行了精细化处理。
卷心菜第一轮采收的菜包极具观赏性，厚实的基生叶层层包裹成扁球形，最外的几层叶子是淡绿色的，中心则全是乳白色，且越往中心包裹得越是紧致。
淡绿色的叶子更清脆醇香，乳白色的叶子则更清甜软嫩，可谓是各有各的优点和好处。
苍玥耐心将卷心菜的叶子一片一片剥下来，把较薄的叶片从较厚的叶梗上剔下来，待全部洗净分离装在两个小锅，又再做进一步的处理。
较薄的叶片切成十公分长宽的片状，苍玥拿了一根木签穿了十多片卷心菜叶子，一起放在小锅里做示范，便将其放在了一旁。
龙霆过来问是否要都用木签穿起来，苍玥摇头表示没必要。
今儿菜多，她准备锲而不舍的教龙烧烤，到时候烧烤前每条龙各自穿签儿就是来，能省不少时间、精力和木签子。
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