异族小说

茄 别名 落苏、昆仑瓜、草鳖甲。 (第1/2页)

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《本草纲目》记载

治寒热、五脏劳。散血止痛,消肿宽肠。

◎释名

茄又叫落苏,但其得名的原因尚不清楚。据说是隋炀帝把茄改名叫昆仑瓜。因为鳖甲能治疟疾,而茄也能治,所以有的医书便把茄叫做草鳖甲。

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集解

茄最高能长到2~3尺,叶子很大,像成人的手掌一样。茄的花期很长,由夏至秋都开紫色的五瓣小花,黄色的花蕊,绿色的花蒂,花蒂包着茄子。茄里有瓤,瓤中有像芝麻一样的子。茄的颜色有青色的,有紫色的,也有白色的。白色的茄又叫银茄,味道最好。无论什么颜色的茄子老的时候都会变成黄色。苏颂认为黄色的茄子是一个独立的品种,其实是他没有作深入的研究。浙西人常吃的是紫皮茄子,把白色的茄子叫作水茄子;江西人常吃的是白色的茄子,把紫色的茄子叫作水茄子。这便是地区之间的差异。

【茄子】

气味:甘,微寒,无毒。

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