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《本草纲目》记载
益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。
◎释名
五味子的皮肉甘、酸，果核辛、苦，而且其中都带有咸味，五味俱全，因此得名五味子。这里主讲它的酸味，是因为木为五行之先。
集解
五味子生长在齐山山谷以及代郡。高丽出产的品种最好，肉多而且酸甜；其次是青州、冀州等地的，味道过酸，其核像猪肾。它属于蔓生植物，春初生苗，红蔓爬满高树，长达六七尺。叶尖圆圆的好像杏叶。三四月份开黄白花，形状像莲花。七月结果实，一丛一丛生长在茎端，像豌豆一样大小，生的时候是青色的，成熟以后变为红紫色。现在有许多品种，大体相似。五味子现在有南北之分，南方出产的颜色红，北方出产的颜色黑，入滋补药一定用北方出产的最好。也可以取根种植，当年就能长得很旺盛；如果二月份种子，第二年才能生长旺盛，而且必须要用架来引蔓。
【实】
气味：酸，温，无毒。
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