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两个人把家里的院子布置的很好，养的那十只鸡都健康长大了，已经养了两个多月了，个头还不大，但是身上羽毛已经开始换了。
喂完鸡，孟初晞准备做晚饭，家里还有蒲菜没吃完，另外炖好的鸡肉孟初晞准备做手撕鸡。
手撕鸡做起来很方便，撕好的鸡肉过一道水，加盐，酱油和酱料腌制，放入姜蒜沫撒上芝麻，淋上香油蒸上汽，就可以吃了。
重头菜是蒲菜，昨天只是做了道蒲菜煎蛋，今天孟初晞想让周清梧尝尝清炒蒲菜。蒲菜芯犹如白玉一般，鲜嫩清香，生吃脆嫩微甜，所以做蒲菜时最好的就是把它原汁原味的口感鲜嫩烹饪出来，不需要重盐重油遮掩。
家里的烟熏肉还有一些，孟初晞切下几片直接放在砂锅内熬煮。烟熏肉煮出来的汤奶白色，咸香扑鼻，肉的颜色自然漂亮。
蒲菜放入锅中时油温要高，下去后大火高温快炒，这样才能保留它的脆嫩，等到蒲菜汁液开始出来，把煮好的烟熏肉片倒进去，再浇上奶白的汤汁，一道清灼蒲菜就可以出锅了。
孟初晞夹了一根放进周清梧碗里，周清梧夹起来放入口中，脆嫩的口感足以让人眼前一亮，当这一口嫩滑的蒲菜沁入舌尖，特有的清香就在鼻腔徜徉开来，好吃的恨不得吞掉舌头。
手撕鸡汤汁浓稠，微酸，十分下饭开胃，蒜末香辣的口感和鸡肉组合在一起，很好吃，这顿晚饭周清梧又吃的很满足。
吃完看着面前被扫荡一空的碗碟，周清梧还在那懊悔：感觉自己很亏。
这蒲菜在她们村河边泥沼地还有两个池塘边都是的，从没想过隐藏在水下的是这种美味。
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