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中午一顿饭虽然还是只有两个菜,但是味道却是很不错的。
猪血周清梧也吃不过许多次,味道好坏都有,只是口感总觉得有些柴,木木的,可是孟初晞做的猪血不但香味扑鼻,更是鲜嫩的像豆腐一般,适当的辣味格外开胃,韭菜嫩而香,和猪血一起吃,荤素搭配完全不腻口。
“怎么样,味道还好吗?”这里的调味品少的多,她不知道周清梧吃起来喜不喜欢。
周清梧只是笑,给她夹了一块,这猪血夹起来都不断,弹性十足。
孟初晞吃了一口,猪血滑嫩汤汁浓稠,韭菜和姜蒜的香味被吸了进去,一口便是满足。她也明白了周清梧的意思,一本正经道:“我做的太好吃了,对不对?”
对她周清梧那可就是捧场王,比着拇指连连点头。
两道菜已经足够让周清梧吃的满足了,饭饱后孟初晞得准备清洗猪下水了,尤其是猪肠,清洗直接决定了它好不好吃,要是没洗干净,那就是灾难了。
她拿回来的猪肠大肠小肠都有一部分,在那边已经简单处理过了。在她们那里,人们都是用面粉洗,但是这个时候用面粉太奢侈了,所以她要找一个替代的东西,大火烧过的草木灰就是绝佳的。
别看是那灰不溜秋的灰烬,其实大火烧火之后干净的很,用来清洗效果比面粉还好,不但可以祛除异味也能把脏东西带下来。
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