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“做卤菜？”
“对, 就是素的卤菜。我这朋友有点特别，他不爱吃肉，就喜欢素的, 来家里我用卤肉招待他还不如用卤菜招待来得开心。”
赵春来又喝了一杯, 高兴嘛，他今儿可是把小卫的账还掉一半了, 还剩一万，如果顺利的话，年底就能还上。
这一年来，因为自己欠着债, 不敢总找小卫来吃饭, 可现在就不一样了，他还了一半，终于能有底气跟她坐一张桌子吃饭了。
其实卫孟喜也有点这方面的打算, 她是想做卤菜，但不仅仅是土豆莲藕豆腐皮这些做给孩子们吃的, 因为这些利润真的不大, 她想做的是鸭脖鸭肠鸭翅之类的鸭货边角肉。
因为她自己就是个喜欢吃鸭胗鸭肠的, 以前自己开店的时候, 嫌外面买的又贵又少, 经常会卤一些鸭肠来自己当零食吃。
况且, 外面买的味道, 她总觉着要么是辣了点, 要么是甜了点，大部分都不新鲜。
后世全国人民都知道的某味, 某黑鸭, 年轻人哪个没吃过？
她现在做的卤肉是菜, 是吃饭的时候才吃的，但卤鸭货不一样，那是零食，不仅下饭能吃，就是平时看个电影电视，看书学习的时候都能吃。
赵春来一听她的说法就眼睛发亮，“我就喜欢吃鸭胗，劲道，香。”
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