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在紧锣密鼓装修一个星期, 又精心筹备三天之后，1981年8月6号，石兰省金水市人民路上, 伴随着足足响了五分钟的炮仗声, 一家名叫“美味卤肉店”的小店开业了。
没有大腕云集，也没有大操大办, 甚至连剪彩仪式都没搞，卫孟喜和刘桂花带着一群来看热闹的娃，就把店开张了。
装裱好的营业执照，被高高挂在墙上, 确保客人能第一眼就看到。临街面放了一排干净透明的玻璃柜子, 柜子下部贴着一层红色的包装纸，上书“美味卤肉店”，就连油纸袋也是专门订做的, 上面印着“美味卤肉店”。
本来卫孟喜没想这么搞，无所不在的洗脑式广告, 可小卫红叭叭说, 要让全国人民都知道他们的卤肉店名字, 卫孟喜忽然就灵机一动——这不就是那些穿越文里说的, 品牌的力量吗？
有了这么朗朗上口的名字, 不好好宣传一下, 以后还怎么做大做强。
这个店里有锅灶, 还有低价买的煤炭, 她们一边卖卤货，还能一边卤货, 两不耽搁。左右两面墙上, 一面货架上整齐的摆放着各种玻璃调料罐, 看着就很卫生；另一面则是各种卤货的价格，猪脸肉、猪舌头、猪耳朵、卤肥肠、卤鸡、卤鹅……全用大大的红油漆明码标价。
“哟，小卫同志的卤肉店今儿开张啦？”王干部前几天就听卫孟喜说过，后面这家敲敲打打的店是她新开的卤肉店。
“看我给你带了一堆老姐妹来。”
她身后当真跟着一群头发半白的老太太，一个个精神奕奕，满面红光，穿着也十分干净体面。
“你们上次不是还问我卤肉哪儿买的，就这家，你们放心的闭眼买，不好吃来找我。”
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