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五月萌生出想要做桃子饼的念头,其实并不是来自于胡思乱想。从某种角度来说,大概能被纳入形势所迫的范围之中。
眼下的情况是这样的——桑岛家有一片桃林,如今恰又正值桃子丰收的季节。而今年这些桃树也格外争气,于是就直接导致了他们每天的饭后水果都是桃子。
可就算是这么努力地吃了,但距离全部吃完,好像还是很遥不可及。
任由成熟的桃子烂在树上,这是一种罪恶——五月绝对不会允许这样的罪恶降临在桑岛家!
于是她这才有了要利用桃子饼消耗囤积桃子的念头。
不过桃子类的甜食,五月倒是没有怎么做过。该从哪里下手,这个问题她考虑了很久。
她原本是想做成铜锣烧那样,把红豆馅换成蜜桃酱,夹在两块软饼里,肯定很不错。不过桑岛慈悟郎家没有平底的锅,做不出平整的软饼,而且蜜桃酱里又都是大块的果肉,吃的时候要是不注意,果肉肯定会掉出来。
那可太浪费了!
苦思冥想一整晚,五月勉强算是确定下了一个比较合适的做法。
大体上依旧是和铜锣烧差不多,不过不是两块饼中添上一勺酱,而是直接把蜜桃酱铺在软饼上。用普通铁锅做出来的软饼刚好有着微微的弧度,像个小碗似的,能将蜜桃酱完全盛住,一点也不会掉下来。
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