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房间里，任泽坐在桌上看着谢池重新上药, 问：“你觉得刚才餐桌上哪道菜是铁板甲鱼的变体？”
任泽已经意识到谢池将所有菜都尝了遍的用意, 这会儿有点好奇。
陆闻也看向这边。
谢池眼都没抬：“水煮螃蟹。”
“这么笃定啊？”任泽微诧。
谢池道：“铁板甲鱼的烹饪方法——将清洗干净的活甲鱼放入水中煮，水温渐渐升高, 甲鱼会因为热挣扎喝汤, 加了佐料的汤自然进入了它的肚子里，最后体外体内都是汤, 肉质鲜美无比。”
“卧槽, ”任泽瞪了瞪眼睛, “我还以为铁板甲鱼是放在铁板上烧呢，你这么一说我就知道为什么铁定是水煮螃蟹了。”
因为死螃蟹有毒, 所以煮螃蟹的时候，螃蟹都是活的。
水煮螃蟹, 将清洗干净的活螃蟹放入水中煮, 螃蟹一开始没反应，随着水温的升高，螃蟹开始挣扎, 这个时候要把锅盖盖严，防止螃蟹钳把锅盖顶开。
烹煮过程中，边上的人甚至能清晰听见锅里螃蟹爪在近乎癫狂地剐蹭锅沿, 剐蹭声越来越小, 最后归于平静，就是螃蟹煮熟了，一开锅, 就是满目诱人的蟹红。
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