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王惠素中午做的饭菜很简单，一个昨晚煎的鲫鱼块，还有一个花菜炒肉。
昨晚的鲫鱼煎的两面金黄，色香诱人，连里面的骨头都煎的有些酥脆了。
王惠素早上买了一点蒜苗，切成小段，再从冰箱取出五块鲫鱼，和切好的蒜苗一起装盘，最后淋上一点点的酱油和花生油，煲饭的时候放到电饭煲里蒸热。
饭煲好的时候，整个厨房都是蒜香和鱼香味儿。
李晚七不吃葱花、香菜，偏偏喜欢吃蒜，之前的蒜香排骨算是她最喜欢吃的菜之一。
花菜炒肉也是一道非常简单制作的菜，看着时间，李晚七差不多到家了，王惠素才开始制作。
洗花菜的时候最好用水泡久一点，它的缝隙里面可能会有一些农药残留，切的时候不要切的太大了，硬的支架要切掉。
王惠素将准备好的瘦肉洗净切成薄片，取一个碗装进去，再放入一点酱油、花生油和生粉抓匀，腌制五分钟。
很多人不知道为什么自己做出来的炒肉为什么又干又柴，首先猪肉最好选择里脊肉或者五花肉，尽量不选后腿肉。当然现在市场上买菜大部分人已经分不清什么肉是什么肉了，像李晚七同学眼中，猪肉就分肥肉和瘦肉。
那么挑的时候的话可以看瘦肉的纤维，纤维很粗的那种，吃起来就会又干又柴。
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