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红枣不用跟李满囤出门送礼, 便就在家跟她娘王氏和任曾氏收拾羊肉。
余曾氏虽家常能见到羊, 但收拾羊肉也是头一回。他们庄仆粮食都是勉强够吃，年底得的半头羊, 还不都是找屠户给换成更多更肥的猪肉
于是，余曾氏便找王氏问主意。王氏一听也是傻眼，她也没弄过。
红枣眼见两个成年人竟然被一块肉给难住, 也是无语。好吧，她也没煮过羊肉。但她有见识啊，前世的见识。
“娘，”红枣说道:“羊肉也是肉。你就当肉煮好了。”
“反正不管是猪肉还是鱼肉，煮来煮去, 都是红烧和白切。”
“咱们今儿把这腿给切了。腿骨就烧汤，切下的肉里, 留一块红烧、余下的就加上白菜一道剁了做饺子馅包饺子吃吧。”
王氏一听就觉的有道理, 然后就照做了。
一刀切下约三斤肉，红烧, 一刀又切下五斤肉, 剁饺子馅儿，余下一根带肉腿骨，差不多还有三斤，正好烧汤。
一个上午，余曾氏先把送礼余下的四条鲢鱼给洗了，然后又把饺子馅儿给剁了，这便就到了午饭时间。
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