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报名后的第三天就是正式上课的那天了。
正如夏姥爷前几天在李宝素报名的时候说的那样, 他在这天下午的放学后，在家里整了一桌的好菜。
炸酥肉跟狮子头那是必须的，其他的什么爆炒猪肚, 红烧肉, 笋干炒肉丝, 九转肥肠，青菜肉丝汤什么的更是把一张大圆桌都给占满了不说, 还碟子叠碟子的叠了起来。
也多亏了, 夏姥爷家大业大, 不然还真整不出这么多的肉菜呢。
原来, 夏姥爷从年轻的时候开始就在酒楼的后厨里当学徒, 酒楼里的大厨见夏姥爷眼力有活, 手脚又勤快，再加上自己也没个小孩, 就把夏姥爷认做了徒弟。
那会儿的徒弟可是比亲儿子还要亲的存在, 他不但要给师傅养老, 死后摔盆每年烧香祭拜什么的也是一样不拉。
就这样，夏姥爷在认了大厨当师傅之后，就把大厨当做亲生父亲一样的对待，在这样的年复一年下, 大厨不但把自己的手艺倾囊传授之外, 还把让自己的厨师朋友也教了几手。
在这样的情况下，夏姥爷的手艺那是不用说的, 没几年他就成了那片酒楼最出名的大厨。
但是好景不长, 在那个划分成分的年代，他们所在的酒楼被打成资本主义，酒楼的老板见状不妙还偷跑出国了。
酒楼在那个时候也被并为国有, 他们这些厨师，也都被赶的赶散的散。
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