天才一秒记住【异族小说】地址：www.1uzu.com
凉皮的制作方法并不算难。
主要原材料就是中筋面粉, 用面粉可以做出凉皮和面筋来，其次就是配料，黄瓜, 豆芽, 香菜；再其次就是准备要辣椒油，蒜水, 醋水。
这三种料都要准备够好，哪种味道稍微差一点, 这凉皮的味道就不对了。
顾白先做的就是凉皮, 面粉中加入适量的食盐，然后少量多次的往面粉中倒入清水, 一边倒水一边揉面粉，直到揉成光滑的面团。
刘倩还是头一次这么近距离的看厨师揉面，她算是个厨房新手，会做一点菜，但是做出来的菜自己都不太吃的下去，更别提学揉面了。
虽然知道顾白厨艺很高, 揉面这种活对他来说很轻松，可是看到面粉在顾白手里轻轻松松的就成了个光滑的白团子, 还是惊叹出声。
顾白听着她的夸奖，差点就脸红了，其实他能理解主持人需要插话, 不然也太没有存在感，但是夸揉面还是有点过于羞耻。
揉好的面团用保鲜膜密封，放在一边醒面, 差不多要半小时。
这半个小时顾白也不能闲着, 他还要调配料。
首先是制作辣椒油。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！