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学校开设了鱼虾贝生理学和增养殖一类的课。我喜欢教鱼类生理学这门课的老师，他没多余的话，一上课便进入状态，对着幻灯片上一条鱼一直讲到下课铃响，很潇洒。增养殖课的老师则时不时讲两句题外话，说20世纪80年代兜里揣几万块钱去苗场买种，怕人抢劫，身上要带枪，正课讲完后放农业频道的养殖节目给我们看。
到下课，天已向晚，和几个同学走在密密人流中到外面吃饭。校门口旁边有片棚户区，里面各式各样的商贩，小吃方面，有水煮、凉拌菜、土家饼、山东大饼等。因为吃饭的人多，常常要等很久才会上菜，大家先买点凉拌菜和土家饼垫肚子。凉拌菜里我最喜欢面筋和腐竹，酸酸辣辣的汁水盈盈其中。最好吃的是一家湖南菜馆做的青椒炒肉，很鲜的辣味，十块钱一碟，老板是邵阳人，我不知道他怎么可以做这么好，但凡在这家店吃饭，我一定点这样菜，放假坐长途车回家时，也要打包一份在路上吃。
吃过饭，在路边买几个木瓜。卖木瓜的摊位好几个，丽姐总带我们去同一处，她说老板客气。木瓜削皮，掏籽，分开两半，袋子装好。他总是笑眯眯的，说有个心愿，希望将来开个像模像样的水果店。
到第二个学期，课已经停了，大家各自开始自己的实验，我一直待在乡下做养殖实验，结果育出的苗被七月一场台风全刮没了。我回学校后开始做新实验，实在是不会，夜里常常失眠，这样的情形持续了大概有两个月，忽然有天终于开窍似的，能像模像样做下去了。隔壁实验室的仪器白天不得闲，我只能在夜里做，做完通常夜深了。因为有了一点进展，心里高兴，仍然去外面买吃的犒劳自己。卖肉夹馍的推车，铁板下红彤彤的炭火，上面几个白馍烫得微黄，老板捡一个，刀滑开，涌出一团热气，四散开来，卤肉炖得烂，和香菜青椒混匀，塞进去，浇一勺汤汁，那样富余的样子。我坐在一棵紫薇树下吃完，远处亮起烟花，闷的一声响，如水纹从身上趟了过去。
等做完实验，才恍然意识到数据处理是多么头疼的事，我陷入更严重的焦虑和疑惑之中，整夜整夜失眠，后悔当初做了这个荒唐的决定，而且毕业后去做什么呢？去乡下做养殖？我不想过那样的日子，回头去培训学校教英语？那跨专业读研是为了什么呢？当初决定回来读书，是因为自己生活得像一摊烂泥，不得不往前走，没想到走向了更黑暗的深渊。
离毕业的日子越来越近，寒假在家过得压抑，直到有天宋老师到家里来拜年，见我闷闷不乐，听我一说，她大腿一拍，说这有何难，我教你。宋老师是扎扎实实的读书人，在她的指导下，我终于把论文写了出来。接下来该找工作了，有天我在求职网上输入英语和渔业两个关键词，没想到真的找到了和两个专业都相关的工作。
毕业前几天，夜里去沙县小吃，那会人很少了。老板从里屋出来问，靓仔吃什么？她做的猪脚饭鸡腿饭都好吃，但这天不饿，要了一碗云吞。我吃得慢，老板娘说，靓仔你很久不来了。
“是啊，去年我在雷州做实验。”
“你学的什么？”
“水产。”
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