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暑假正值“双抢”。
清早，天上星星还没有灭，大人带着镰刀去田里“杀禾(1)”。有些人家劳动力有限，要和队上的人事先打好招呼换几个工。我家只有奶奶一个劳动力，她喊对门几个年轻的堂客们来帮忙。这天早上，大家默不作声，一人一个角落，戴上套袖弯下腰就开始杀。
杀倒一线，太阳渐渐爬上山。奶奶放下镰刀，回家做早饭。早饭做好我才起床。她舍不得我吃苦。
禾杀完要“拌(2)”，最早拌桶没有装柴油机要人踩。两个大人踩，脚下用力均匀合拍，踩起来便轻松。手上功夫也要好，满满一手禾滚来滚去。小孩子是滚不干净的，他们做得最多的是捞禾。小孩子这时节没怨言，一捞一天。脸、脖子、手臂晒得通红，禾叶更是在手臂上划出一道道红杠，出了汗又痒又痛。大人不忍心，从兜里摸出几毛钱当作奖赏。他们拿着钱去铺里买两毛钱的冰袋。冰袋像石头一样硬，敷在手臂伤口上，凉飕飕的。咬开吸一口，好甜呐，这甜味把一天的疲惫都带走了。
我下田少，做的是零碎轻松的活。拌禾时送茶，晒谷时守鸡。除了茶，有时也送藠头。
藠头在杂屋的醋坛里，背阴放一排。倒坛里是扑豆角和白辣椒，掺着发白的苦瓜、发黑的茄子。封口时塞一圈稻草，用小竹子弓紧。做得好的扑豆角爽口微酸，白辣椒水分还未散尽，炒起肉来香飘四溢，令人垂涎。正坛坛弦有水，石头压着盖，里面酸气出不来，外面空气进不去。一揭开盖子，积攒已久的酸味喷涌而出，令人津液不止。这一坛酸水保养得好，可以去一两年。藠头是绝对的主角，其次是刀豆、萝卜、姜片、大蒜头。也有人家放黄瓜、莴笋，这两样东西不经泡，一发烂，酸味也就走样了。
我用筷子夹一盆，撒上白糖，送去田边，是很解暑的食物，大家很快吃得精光。
出了谷子，奶奶要自己挑回去。山路崎岖，一担上百斤，实在辛苦。谷子挑回去摊在地坪上，用铁齿耙滤去枝枝蔓蔓，再用竹扫把撇去上面一层碎草，之后用密齿木耙翻几次边就好了。
晒谷这段时间，小孩子要盯着鸡和麻雀不来啄。啄也罢了，它们拉屎，这不能忍。一看到它们蹑手蹑脚走过来，我举起手中的竹篙就冲过去。竹篙当头劈成一朵花，散在地上啪啪作响，吓得它们鸡飞狗跳，要过很久才敢拢来。
曝晒几天后，谷子干了，还要过一道风车，吹走空壳和灰尘，这时金黄的稻谷就能进仓了。
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