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“呵呵……好好，你的，店都给你行了吧！你警察都当了，还稀罕这小店呀！”简忠实慈爱地笑笑，又想起儿子的问话来，摇着头说道：“这方子我没事了就琢磨，还是不行，真正解决不了温度和自然发酵的问题，它是一文不值。罗家祖上我以前不相信他们御厨的传说，不过后来我深信不疑了，要说我在炉边灶跟前呆了二三十年，水平和味道都可以了，可我还是不敢用松香，一用怕去不了毒吃坏人！古人还是有他的独到之处啊，要不怎么会兴盛十几代不衰呢！？”
“哇，这么逆天啊，能难住我老爸十几年？”简凡打趣着，看着老爸不无恭维地说了句：“爸，您说这古人，难不成比现代人还聪明！？”
“这个不好说，各有所长吧，就拿中医做比较啊，虽然衰了，可你让它消亡也不是一件容易的事吧？真正没有中医医理和中药，就是很多种美食的做法都要消亡不少！别看不起咱们老祖宗留下的东西，比如乌龙炖菜，传承有几百年了吧？从泥胎火到铁皮锅，再加上中药熬的底料汤，工序就放明了，你用现在的不锈钢和高压锅也炖不出这味道来！哎……”简忠实不无得意地说道。
只要涉及到做菜做饭，父子俩差不多，一个比一个能摆活，一说起来就说到自己喜欢的擅长的事上了。
“得得，爸你又来了！”简凡打断了老爸自夸炖菜的话，凑上来又转回了那个话题上：“您说咱能不能就着把现在这方子卖了换俩钱花，您看啊，咱们的卤酱料子泡制出的猪头肉、耳朵还有鸡鸭什么的，我尝着可比外头什么坛子鸡、九九鸭味道要好多了！咱们一卖，先变成钱怎么样？有了钱，您继续向下干！”
简凡这话其实是在诱导，如果老爸同意，那么拿出私藏的那点钱正是贴给家里。不料这话急得简忠实一瞪眼：“卖！？你……你不坑人嘛？”
简凡道：“这怎么叫坑人呢？东西摆在这儿呢，咱们能做得出来呀？”
简忠实笑着摇摇头：“呵呵……你卖的时候告诉人家一年只能做三分之一时间，人家还会买吗？里面有多少毛病你不比我清楚？就这还是这两年才解决了不臭缸的问题，稍不慎就是一缸臭酱，你要卖了，人家回头找麻烦你担得起吗？”
简凡一下子蔫了，这里面还有一个最大的缺陷只有父子俩知道，简凡压根没敢告诉蒋九鼎，虽然摆出了一副诚信的架子说了一堆缺陷，但自知和罗家酱方相差甚远，几个关键的缺陷简凡却是没有敢明言，一是怕蒋家笑话自己父子俩十几年做不出一道菜来；二是怕蒋九鼎知道了实情，怕是连五千也不愿意出了！而那个时候，对于蒋九鼎排出的五万块钱，确实也动心，至于推辞嘛，纯属故作姿态！
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