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阿南说我该请客，在语言杂志上刊登论文，是件很不容易的事。杂志付给稿酬三万日元，实在也是不少了。请客当然少不了宫岛先生，不是他逐字逐句地帮助修改，热心地推荐，要想刊出，也未必那么容易。
偷偷打听了一下请客的行情，去大饭店吃顿饭，每人的最低消费是一万二千，一般饭馆吃定食，一两千尽可打发，却又拿不出手。
晚间在走廊里与阿南商议，阿南说，哪儿也不必去，在清水町的寓所最好，吃典型的中国饭饮子。我夸阿南聪明，能想出这样绝妙的办法来，阿南就很得意，说她前年到西安吃饺子宴，至今对中国的水饺情有独衷。
到研究室跟宫岛先生约好，星期天中午来清水町吃饺子。
头两天就开始打扫卫生，平时大家都忙，对生存环境不太在意，真要迎接重要客人了，才觉出我们活得实在是粗糖。首先卫生间的便池就不过关，黄溃很厚，味道难闻。其次，是厨房的杂乱，瓶瓶罐罐你用我用他也用，新的旧的，空的满的，堆了一世界，那啤汤汤水水，林林总总积成了陈年“老账”，趴在桌上地上灶台上，面目狰狞可怖。我用了一瓶清厕剂，一瓶洗碗液，用了两个半天，终于使得厕所与厨房可以素面与客人坦诚相见，用了半天时间使我房间的书籍和衣物分出两个阵营，有了清爽二字可言。扫除工作直到周六深夜才算结束，余下星期天上午专门对付绞子。
星期天一起床，就看见餐厅的桌子上摆了一瓶鲜花，肯定是阿南昨天晚上带回来的。有了花，房间内的空气清新了许多，色彩也丰富了，妤像我们的生活多么有情调，多么幸福舒展似的。阿南系着围裙在厨房里给我帮忙，她不住地打哈欠，一副很疲惓的样子。昨天晚上她去阿路江酒吧打工回来得很晚，不惟是她，我们所扃的人睡眠永远是处于不足的状态。我敬佩阿南，她一个有钱人的女孩子，闲暇的时候常常出去打工，洗碗端盘子，每个钟点挣五六百日元，很是难得，不是那种赖在父母身上的虫子。
我和面，让阿南剁白菜。阿南一边剁菜一边拿着纸笔一道道地记录水饺制作工艺，还不时地画分解图，与其在帮忙，不如说在添乱。
厨房里的声响惊醒了远山，他从房间里走出来。今天没有穿那件沾满油彩的村衣，套了一件天蓝圆领衫，脸也刮得挺干净，一下子仿佛年轻了好几岁。他到厨房里问要不要给每人叫一碗荞麦面来先垫垫底，我说不用。他嗅了嗅饺子馅说，务必请多包点，他一个人就要吃很多很多。
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