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李养顺跟在烧卖组组长山本的后头曲里拐弯来到了地下室，山本因为会说中国话，所以公司才让他管理这个以归国者为主要劳动力的烧卖组。山本对李养顺说：以后上班只能走地下室边门，不能像他今天一样走正门，正门是给顾客们走的，另外，下面的操作人员严禁穿着工作服在店面出现，那样会影响顾客的食欲。李养顺应着，心里却想着同内他公司门口饭馆里掌勺的老王，老王跟大伙极熟，往往炒完菜穿着油溃麻花的围裙就出来了，跟他们和一切老王看着顺眼的吃主千杯，大家都觉得这样很好，很痛快，自家人一样的熟络，所以，小馆儿的生意很红火。
在这儿竟不许走出操作间。
推开操作间的门，室内一盏大灯，五六个人在灯下正紧张地忙碌着。
山本组长说：“秋叶原的烧卖不但要供店面销售，还要供应车站的食品销售亭，所以需求量很大，这就要求工人务必抓紧时间，充分提高工作效率，不能有丝毫懈怠。”
李养顺点头称是。
山本把他介绍给大伙，山本用的是他日本的名字上野太郎。李养顺听到这个名字很有些不惯，他还是觉得李养顺好，但在日本他就是上野太郎，他不能用李养顺这个名字在社会上干活，不能用李养顺这个名字领工钱，这里，人们只承认上野太郎，不承认李养顺。
李养顺用蹩脚的日本话说：“初次见面，请多多关照。”
案上的人们朝他点点头。
六个工人，一多半是从中国回来的残留孤儿，所以在语言上并没多大障碍。山本是土生土长的东京人，至今还没出过国，据他说他最远到过热海，热海在哪儿李养顺不知道，离东京有多远他也不知道，揪面剂儿的柴田告诉他，热海到东京就跟北京到保定差不多。
李养顺后来知道，柴田在中国姓孙，是体育教练。
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