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第二间全鱼宴铺子落实之后, 老两口东奔西走，订桌椅布置铺子。
因为南渔县的酒楼是木头建的，所以在后院砌了两个鱼池, 厨房也砌了一个蓄水池，防止天干物燥出意外。
赶在年底暮岁月末, 全鱼宴开业大吉。
南渔县的鱼便宜, 所以烤鱼价格下调了四十文。但是一百六十文在南渔县也算是贵价食物了, 百姓大多诉求是饱肚子, 味道是有钱的地主老爷需要考虑的。
但是烤鱼却反向营销成功了, 因为南渔县, 乃至整个建州府成, 口味都偏甜和清淡，这刺激味蕾，十里飘香的烤鱼引人好奇。
开业这天, 消息灵通的乡绅知道是县令大人的尊上开的, 备着厚礼去祝贺。
周三丰穿着褐红色的长袄子, 亲自站在门口拱手迎客。
一个富商过来，身后跟着两个仆人，手上抱着一个木箱子，箱上面四个角镶了铜制花纹，一看做工就知道不便宜，里面装的东西必定贵重着呢。
其中一个仆人先一步凑到周三丰面前, 拱了手道：“周老爷安好，避水山庄罗老爷前来祝贺周老爷开业大吉！”
拱完手马上就作引荐手势, 那罗商上前两步走，朝周三丰也拱手行了个礼，笑脸逢迎。
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